Detailed Notes on оснащение предприятия общественного питания

Detailed Notes on оснащение предприятия общественного питания

Blog Article

После установки действует гарантия на любые виды оборудования

Витрины с охлаждением необходимы для хранения кондитерских изделий, салатов и напитков.

Камеры для быстрого охлаждения. Предназначены для шоковой заморозки продуктов, что помогает сохранить их свежесть и полезные свойства.

Помимо печей, в пекарнях и кондитерских должно быть такое оснащение:

производственные столы — могут устанавливаться как в центральной части помещения, так и возле стены.

Гарантия. Убедитесь, что продавец предоставляет гарантию на технику. Это позволит избежать непредвиденных расходов на ремонт или замену оборудования.

Рабочий день повара зачастую длится дольше, чем открыто само заведение.

Бистрошеф оснастит ваш ресторан всем необходимым оборудованием, от индукционной плиты до шкафов сухого вызревания, для создания настоящих гастрономических шедевров

Оборудование для ресторанов и кафе можно условно разделить get more info на несколько категорий:

Оцените преимущества программы для учета бесплатно и без регистрации:

Пекарня. Схожа по задачам с фастфудом, но есть принципиальное различие: вам нужно готовить с запасом, а не по факту заказа, и все изделия будут вашего производства.

Так вы определите максимальную нагрузку кухонного оборудования и вместительность шкафов. От этого также зависит выбор мебели для зала.

Чем сложнее оборудование, тем дороже его ремонт и обслуживание; к тому же вам придется обучать персонал пользоваться техникой.

Чтобы немного помочь вам, мы check here расставили приоритеты требований к кухонной технике.